Vidste du, at adjika kan tilberede zucchini? I øvrigt viser det sig utrolig lækker! Prøv at være sikker på, dette er en meget god opskrift, som jeg delte med svigermor. Generelt er jeg fortæller, hvordan du gør :))
Hvad vi har brug for:
squash
tomater
paprika
chili (jord) eller bælg
gulerødder
hvidløg
salt
sukker
vegetabilsk olie
3 kg courgetter og 1,5 kg modne tomater hakkekød.
Passerer også peber 0,5 kg og 0,5 kg gulerødder.
Opskriften Jeg påpegede rød peber. Men hvis du foretrækker det, kan du i stedet tage at smage 1-2 bælg chili, og også gennem en kødhakkemaskine.
Pulveriseret ved hjælp af en presse 5 hoveder af hvidløg.
Lægge alle grøntsager med tilsætning af varm peber, tilsættes 4 spsk sukker og 2 spiseskefulde salt, 200 ml vegetabilsk olie. Simre alt sammen efter kogning i 45 minutter. Vegetabilsk masse ikke glemme til periodisk røre.
Derefter tilføje en rød peber (1,5 -2 spiseskefulde eller smag) eller knuste chilipeber.
Kog i 10-12 minutter, derefter lægge ud på de banker, der har behov for at blive steriliseret i forvejen, og rulle op. Squash adjika klar! Bon appetit, mine venner!
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Du er ikke svært at gøre, men det er meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, så prøv for dig. Tak!