Opskrift af koteletter enkle, men resultatet vil overgå alle dine forventninger. Det viser sig utrolig velsmagende, husholdninger fejet øjeblikkeligt væk fra bordet, disse fiskefrikadeller. Vi begynder at koge lækker!
fremstilling:
For fisk kager, bages i ovnen, vil passe til enhver fisk - 1 kg. Efter min mening lækrere det stammer fra aborre, karper og gedder.
Fisk til ren, fjerne knogler og manglende fileter gennem en kødhakkemaskine. Tilføje halvdelen af hakkede løg (den anden halvdel vil blive anvendt til sauce), 200 g brød uden skorpe, udblødt i 1-2 minutter i mælk.
Vi forsøger at køre 2 æg, tilsættes 50 g revet ost, salt og sort peber - efter smag. Danner patties, rullet i mel eller rasp og stegt på en pande med vegetabilsk olie. Steges let på begge sider, kun 2 minutter på hver side.
Skift koteletterne i et ovnfast fad og hæld saucen. Sauce: yngel ene revet gulerødder, hakket løg halvdelen, tilsæt 2 spsk tomatpuré, 3 spsk fløde. Simre lidt og tilsæt 4-5 spsk vand eller bouillon. Salt til smag, kan du tilføje en knivspids sukker.
Hæld hver kotelet sauce, og bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 20 minutter. Det viser sig, fantastisk velsmagende! Bon appetit!