Jeg ønsker at vise en ny opskrift på en lækker salat på ferie bordet. Jeg kogte 3 gange og har altid spist denne salat gæster allerførste og derefter selv spurgte mig om opskriften. Skriv ned eller huske, hvordan at lave mad.
fremstilling:
450g kyllingelever kog indtil den er klar. Kog i saltet vand med laurbærblad og ærter allehånde. Også hver for sig, er vi nødt til at lave mad 3-4 hønseæg.
Riv en gulerod, hakke et løg. Steg indtil de er bløde grøntsager i vegetabilsk olie. Separat yngel 200g hakkede svampe. Løg og gulerødder og svampe spredes på papirservietter til at slippe af med overskydende olie.
Klar og kølede kyllingelever rist og bland med 2-3 spiseskefulde mayonnaise. Vi spredes i en salatskål. Denne første lag. Det andet lag er løg og gulerødder.
Tredje lag - svampe, blandet med 2 spsk mayonnaise. Yderligere er der to typer af smelteost "Druzhba" blandet med mayonnaise. Oste nødt til rist. Af den måde, at gøre det nemmere at gnide, kan kortvarigt sætte dem i fryseren.
Efterbehandling lag - revet æg. Smører mayonnaise på toppen af en salat mesh og fjerne et par timer i køleskabet. Salat i løbet af denne tid vil blive behandlet og endda mere smag. Bon appetit!