Lækre, vil flavorful kylling dekorere ferie bordet! En af mine favorit opskrifter, altid viser sig! Og gæsterne mere derefter tigge om opskriften. Så tag en note, er det nyttigt trods alt!
fremstilling:
Tag kyllingen, gnid det med olie, appelsinskal én, samt salt og peber. Reserve.
Forbered marinaden. I gryde, bland 1 teskefuld eddike 9%, saft af 2 appelsiner, 40 g sukker, 2 tsk honning, en knivspids spidskommen og koriander. Hermed marinade det i kog og kog det simre i 30 minutter. Omrør marinaden fra tid til anden.
Nu smurte kylling appelsin glasur og sættes i ovnen, forvarmet til 200 grader. Så snart toppen vil være gylden brun, mindske temperaturen til 170 grader og bring parathed. Generelt vil den ristning kylling tage omkring en time.
Kylling under bagning tid periodisk hæld appelsin glasur og saft, som er frigivet under tilberedningen. Bon appetit!
Se også: Opskrift "Djævelens kylling" på ferie