Opskriften er bomben! Jeg elsker disse kager, de viser sig meget velsmagende, flyve væk fra bordet med det samme :)) jeg stærkt anbefale denne opskrift, dejen er virkelig en af de mest vellykkede.
fremstilling:
Så ælte gærdej på kogende vand. Læs omhyggeligt, hvordan du gør det, så intet er savnet.
Sat i en skål 3 spsk mel (med en glider), 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, 2 spiseskefulde sukker, 1 tsk salt.
Nu, hæld 1 kop kogende vand og rør hurtige bevægelser. Sandsynligvis være klumper af mel - det er ikke skræmmende. Hvis de er, bare lade mens sagen. de forlader med en yderligere æltning. Lad dem køle af i 10-15 minutter.
Dernæst kombinere en halv kop varm (ikke varmt!) Vand og en pakke tørgær. Hæld blandingen i bryg, tilsæt to æggeblomme.
Derefter gradvist introducere de 3 kopper mel og ælt dejen. Det skal være godt at ælte, indtil den stopper stikning.
Dæk dejen med en serviet, lad dejen hæve et lunt sted i 1 time.
På dette tidspunkt, kan du forberede fyldet, hvis ikke forberedt på det i forvejen. Påfyldning til tærter kan være helt nogen af dit valg.
Det var en time, har dejen steget. Bit slog det og gøre kager. Fra denne test viser sig lækrere kager, stegt i en gryde med vegetabilsk olie. Men også i ovnen, hvis ovnen er også lækre :))
Pies på denne Choux wienerbrød ud meget blød, luftig, og vigtigst af alt - de har ikke forældet. Bon appetit, min kære!
Hvis du kunne lide opskriften kager - salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!