Jeg fortalte ham, hvordan jeg rulle op tomaterne i vinteren uden eddike, men med aspirin. Denne opskrift er min Mamula :) Jeg husker som barn, i første omgang forstod ikke hvorfor min mor lå i krukker af aspirin, men så indså jeg)) Og opnås ganske enkelt lækker tomater!
Hvilke ingredienser er der behov for:
tomater
salt
sukker
vand
dild
hvidløg
peberfrugt
aspirin
ADVARSEL: proportionerne i opskriften jeg skrive en 3-liters krukke
Så i steriliserede glas lagt paraplyer dild, 3 fed hvidløg, 3-5 peberkorn. Nogle gange sætter jeg en laurbærblad.
Sætter jar tomater (vasket). Laid tilstrækkeligt stramt, men ikke stampet, selvfølgelig.
Fyld tomaterne med kogende vand, dække krukken camouflage og orlov i 15-20 minutter.
Derefter vandet drænet igen og hælde varmt vand i glasset. På dette tidspunkt kan du holde mindre end 7-10 minutter. Dette vand kommer ikke ud allerede, og fusionere i gryden og sat på komfuret.
I mellemtiden, i hvert 3-liters krukke sætte 4-5 aspirin tabletter. Aspirin bibeholde elasticitet tomat, ikke afbryder deres smag, samt dræber bakterier, der kan have fået i krukken.
Tilsætte vand til 1 spiseskefuld sukker og 1 spiseskefuld salt. Når kogning, salt og sukker opløsning - fjern saltopløsningen fra varmen og straks pour dem tomater.
Banker rulle op, køle under en pels eller et tæppe. Bon appetit, min kære!
Se også: Marinerede tomater om vinteren uden sterilisation. Min favorit opskrift
Se også:Peber og hvidløg til vinteren. favorit opskrift
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!