Salat til smagen bliver skarp lille, sar, er jeg sikker på, at du vil nyde. Min mand elsker bare denne salat, dette er en af hans favoritter, bedt om at rulle op hvert år. Tja, jeg har ikke noget imod)))
ingredienser:
grønne tomater
gulerødder
sød peber
løg
salt
vegetabilsk olie
Eddike 70%
Vi får brug for 2 kg tomater. Behov er grøn, dem, der ikke moden i haven. De giver den salat skarp lille smag, men salat lavet uden hvidløg og chili. Tomater skæres i stykker tilfældigt.
2 kg gulerødder rist (for stor eller koreansk gulerod). Du kan også hakkes fint pinde med en kniv.
1 kg løg shinkuem halvcirkler.
Peberfrugt skæres i strimler eller små terninger godt. Peber, vi har brug for 2 kg.
Eventuelt kan du endda hakke salat grønne stråle, såsom persille. Men jeg kan lide denne salat uden det.
Grøntsager tilføje op til en passende størrelse pan, salt smag, tilsættes 0,5 liter solsikkeolie. Du kan sætte peber, laurbærblad - på forespørgsel.
Simre grøntsagerne over moderat varme i 30 minutter, lejlighedsvis omrøring dem. Næste hæld 1 spiseskefuld eddike 70% og forberedelse til yderligere 10-15 minutter.
Hot salat straks udvidet i steriliserede glas og ruller. Emne lov til at køle af ved stuetemperatur og den næste dag for at fjerne køleskab eller kælder. Salat er klar! Bon appetit, min kære!
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!