Hvis du er en fan af koreanske salater, denne appetitvækker du bare nødt til at smag. Kombinationen af agurk, gulerødder og krydret marinade bare super! Vi spiser denne snack er meget hurtigt, især min mand elsker hende. Jeg fortalte ham, hvordan at lave mad!
ingredienser:
agurker
gulerødder
hvidløg
løg
paprika
chili
9% eddike
vegetabilsk olie
salt
sukker
ADVARSEL: opskrift er for 5 1-liters dåser.
Vi får brug for 3 kg agurker. Vi skær dem i skiver.
0,5 kg gulerødder Riv efter koreanske gulerødder
Skåret i strimler 0,5 kg af peber. Shinkuem bow - også 0,5 kg.
Vi sliber et fed hvidløg, fint skåret en pod af chili (fjern frø).
Så ingredienserne parat, og nu vi tilføje dem alle sammen i en egnet beholder, tilsættes 2 spsk salt, 5 spsk sukker. Hæld 150 ml 9% eddike og 150 ml vegetabilsk olie. Eventuelt kan du tilføje jorden sort peber og lidt krydderi til koreansk salater.
Grøntsager omhyggeligt bland og lad i 2,5-3 timer at marinere. Af den måde, er det muligt at forsinke lidt og få en snak som en salat af friske grøntsager - lækkert!
Så nedbrydes marinerede grøntsager tørre steriliserede glas. Nu placere krukker i en stor gryde eller anden beholder, før behov for at lægge et håndklæde på bunden. Hæld i vand (ikke nåede til halsen af dåserne), og forberede vores koreansk salat i 30 minutter.
Så rulle op bankerne til at ombryde op og lad køle af. Hold salat i køleskabet eller kælderen. Bon appetit, min kære!
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!