I dag forberede lodde i tomatsauce i gryden. Det er meget velsmagende og budgettet, fordi lodde fisk billig. Opskriften er enkel, skal du sørge for at tage ham i min kogebog.
ingredienser:
lodde
løg
tomatpuré
gulerødder
mel
salt
vegetabilsk olie
krydderier
Så tage 400-450 gram lodde. Fiskene er optøet, indvolde, skal du sørge for at fjerne maven med en sort film. Hoveder, haler og finner er skåret af. Ridge kan også straks fjerne og kan blive siddende - så er der hver mand det vil fjerne på lethed.
Nu tager en gryde, varme op lidt vegetabilsk olie og sætte løg (1 stk) og gulerødder (1 stk). Fint skåret løg, gulerødder rist. Steg grøntsagerne i 3-5 minutter, tilsæt derefter til dem 3-4 spsk tomatpuré. Ikke tomatsauce, nemlig pasta.
I en separat skål blandes 1 kop vand og 1 spiseskefuld af mel derefter hældt i gryden. Tilsæt salt til smag, krydderier (mine er kun sort peber og laurbærblad). Et spor kan sættes og lodde.
vigtig faktor: Sæt fisken i gryden, ikke så forfærdelig, og brystflæsk ned. Så lodde ikke falder fra hinanden under tilberedningen. Hvis du tror, en smule vand, hvorefter der tilsættes lidt mere.
Lodde simre over moderat varme under låg i 20-25 minutter. Serveres med kartofler, ris eller anden side parabol. På toppen af fisk, kan du drys med krydderurter. Bon appetit, min kære!
Se også: Som jeg lodde stege i ovnen. Min favorit opskrift
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!