Lad os gøre soltørrede tomater for fremtiden med deres egne hænder og i køkkenet. Wonderful appetitvækker budget og meget nemt!
ingredienser:
1,5 kg tomater
3 spsk. l. blandinger af krydderurter (basilikum, timian, rosmarin, eller en blanding af oliven italiensk græs)
1 fed hvidløg
0,5 kop olivenolie
2 kniber salt
folie
krukke med låg
fremstilling:
1. Vigtigt! Tomater har brug for en fast kød. Rindende og kødfulde ikke passer.
Tomater Vask og dup dem tørre med køkkenrulle.
2. Skær tomaterne i skiver eller halve. Du kan skære skiver eller koben.
3. Dæk bageplade med folie, pensles med olivenolie.
4. Tænd ovnen og opvarmes til 220-240 grader.
5. Tæt pack tomaterne på en bageplade i processen med tørring, bliver de meget mindre!
6. Drys salt tomater og krydderurter.
7. Smør eller drys tomater med olivenolie.
8. Sæt gryden i forvarmet ovn i 30 minutter, herunder konvektion eller stående på klem, hvis det ikke er konvektion.
9. Efter 30 minutter, skrue ned for varmen i ovnen til 140-160 grader. Hvis din ovn ikke er placeret under 160 grader - lidt åbne hende til ikke tørrede tomater.
Fortsæt jerk tomater til 1,5 time.
10. Skæres i tynde skiver skrællet hvidløgsfed.
Separat antændt olivenolie klar til at hælde soltørrede tomater. Men du behøver ikke koge!
11. I den forberedte ren, tør krukke lå på bunden af urter og en smule hvidløg.
12. Lag stablet i en krukke soltørrede tomater, urter og hvidløg.
13. Hælde varmt olie alle (at det dækker tomater), skru låget og drej hovedet krukken.
Wrap indtil cool.
Store tørrede tomater i et køligt mørkt sted.
Held og lykke med dine forberedelser og lækker vinter!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!