Jeg vil gerne fortælle dig, hvordan jeg tilberede en velsmagende gryderet af kål og kød. Jeg har en kulinarisk teknik, som fadet viser sig endda mere smag. Så jeg fortælle alt om det.
fremstilling:
Løg (1 stk) skæres i små tern og stegt i vegetabilsk olie et par minutter. Tilsæt derefter kødet, elsker jeg braiseret kål med oksekød, viser det sig, tror jeg smager bedst, men kan være en hvilken som helst. Kød behov omkring 200 gram, godt, eller mere, hvis du vil.
Salt, tilsæt sort peber og steges i et par minutter. Derefter sætte 300-400 g frisk kål, snittet halm. Hæld lidt vand og lad det simre, dækket i 15 minutter.
Derefter tilsættes 2-3 spsk tomatpuré, og sætte min hemmelige ingrediens - sauerkraut, ca. 100-150 g. Jeg henlede Deres opmærksomhed: kål skal bare syltet, ikke syltede, ellers smagen vil være anderledes.
I surkål måtte jeg spise gulerødder, så alene jeg ikke tilføje. Det er takket være surkål smag viser sig bedre og mere interessant.
Vi toppede med lidt vand, dække med et låg og lad det simre indtil kogt (blødt) kål. Serveres med greens. Bon appetit, min kære!
Se også: Hvordan gør jeg surkål. Sprød og velsmagende
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Også abonnere på min kanal for at undgå manglende nye opskrifter.