Jeg fortalte ham, hvordan jeg hjem koge slik "Mariehøne". De viser sig meget velsmagende og mørt, og uden kemikalier. Vi spiser dem med stor fornøjelse. Opskriften er meget god, anbefaler jeg varmt!
ingredienser:
sukker
mælk
smør
honning
citronsyre
Til fremstilling af slik, vi har brug for en kop mælk. Ideelt set bør fedtindholdet i mælk være 6%. Hæld det i en gryde med en tyk bund.
Når mælken koger, tilføje til det de 1,5 kopper sukker og 25 gram smør. Kog blandingen under konstant omrøring, indtil da, indtil det bliver lidt tykkere.
Derefter tilsættes en halv teskefuld citronsyre og 3 spiseskefulde honning. Koge i ca. en halv time, under jævnlig omrøring. I dette tidsrum blandingen bliver tyk og får en mørkere nuance.
Af den måde, hvis det ønskes, slik kan fremstilles med enhver fyldet: tilføje rosiner, nødder, kakao, kandiserede frugter, sesam og andre.
Nu den resulterende blanding for vores slik hældes i kopper og fjerne i køleskabet. Hvis der ikke er forme, derefter lægge ud blandingen i beholderen eller en anden skål og derefter skåret i slik.
Når slik hærde, kan de straks finde anvendelse på te. Af den måde, hvis du vil have slik vil hærde, de kan sættes i fryseren. Bare ikke overdrive :)) Bon appetit, mine venner!
Se også: Hvordan gør jeg lave en kage "Napoleon" fra det færdige butterdej. Opskrift på doven
Hvis opskriften du kan lide - til salg, Ligesom. Også abonnere på min kanal for at undgå manglende nye opskrifter og artikler. Tak!