Batter er blevet en rigtig velsignelse for travle husmødre. Pizza baseret på den koges i 10-15 minutter. Der er ikke behov for at få dine hænder beskidte, når du ruller, hvilket er meget praktisk. Du kan bage produktet på dej i ovnen - i en varmebestandig form eller på et bageplade med sider såvel som på komfuret - i en almindelig stegepande under låget. En sådan base vil have absolut enhver form i overensstemmelse med dine retter.
Flydende dej kan tilberedes i flere variationer - med kefir, mælk, creme fraiche og så videre vælger alle en bekvem mulighed. I dag forbereder vi det på creme fraiche og mayonnaise. Det er sidstnævnte, der gør dejen mere øm, blød og aromatisk.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Æg - 1 stk.
Rømme - 3 spsk.
Mayonnaise - 3 spsk
Mel - 100 gr.
Salt - en knivspids
Trin for trin opskrift:
Forbered den mad, du har brug for.
Pisk ægget i en dyb skål, tilsæt lidt salt, hugg med en piskeris.
Tilsæt mayonnaise og creme fraiche efter behov.
Sigt melet gennem en sigte, dette vil mætte det med ilt. Hæld det i hovedblandingen i små portioner, omrør parallelt.
Som et resultat får du en fluffy masse, der har samme konsistens som pandekagedej. Hvis du bemærker klumper, skal du slå med en blender.
Dyp en ske i pizzadej for at afgøre, om pizzadej har den korrekte konsistens. Hvis det ikke dræner, men langsomt glider over bestiket, koges det korrekt.
Hæld den færdige dej i en stegepande eller på et bageplade foret med pergament. Så kan du smøre det sovs og tilføj enhver påfyldning efter eget valg.
Sådan kan du hurtigt og nemt lave hjemmelavet pizzadej.
Kog med sjæl!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!