Min kogt svinekød svinekød al ros, så jeg vil gerne dele min opskrift med dig. Jeg er sikker på, at kødet er lækker og vil glæde dig og dine kære. Af den måde, snart nytår, og kødet er perfekt til ferien bordet, så tager en recept note.
ingredienser:
kød
salt
krydderier (laurbærblade, peber, timian, oregano, paprika)
hvidløg
vand
vegetabilsk olie
Jeg elsker at lave mad kogt svinekød svinekød (hals - perfekt). Men du kan tage et stykke svinekød eller andet kød. fremstilling af princippet er det samme.
Så i en gryde, hæld 2 liter vand. Tilsætning af 2 spiseskefulde salt, 2-3 laurbærblade, sort peber 6-8 ærter, 1 tsk timian og oregano 1 tsk. Generelt krydderier kan være enhver, hvad du vil.
Koge saltvand og standset den helt. I koldt saltvand sætte kødstykket vejer ca. 1,5 kg. Det skal være helt dækket af saltvand. Høst i køleskabet i 1 dag.
Fjern derefter overskydende fugt fra kødet papirservietter. Vi laver små punkteringer med en kniv og skiver af hvidløg nashpigovyvaem.
Bland i en skål 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie, 2 knuste hvidløgsfed, friskkværnet peber og sød paprika - 2 tsk. Den resulterende blanding gnide kødet på alle sider. Denne blanding kan også tilføje andre krydderier / ingredienser til smag.
bandager Så kød reb eller tråd. Dette er for at sikre, at kødet var tættere, og derefter ikke falder fra hinanden, når skiver. Kød put i bøsningen til bagning og sende i en forvarmet ovn i 2 Chasa (temperatur 180 grader).
Reb for at fjerne kødet, efter at det er kølet helt. Derefter skæres i skiver og server. Bon appetit, min kære!
Hvis du kunne lide opskriften til salg, Ligesom. Også abonnere på min kanal for at undgå manglende nye opskrifter og artikler. Tak!