Denne salat er vinaigrette, sandsynligvis uden undtagelse, tegn. Jeg elsker denne salat og ofte lave mad til sin familie. Og i dag vil jeg gerne dele deres kulinariske hemmeligheder for at gøre denne salat. Forhåbentlig vil jeg være nyttigt for dig!
Først vil jeg gerne starte med at sige, hvilke ingredienser der skal føjes til salat, alle beslutter for sig selv. Nogen tilføjer sauerkraut, nogen elsker med dåse grønne ærter, nogle gør ikke. Nogle bruger bønner, saltet sild. Men der er ingredienser, der er uforanderlige - roer, kartofler, gulerødder og pickles. Og her er min første hemmelighed.
Hemmeligheden bag den første
Proportionering. For at få en velsmagende vinaigrette, tage 2 stykker af kartofler, 2 stykker af rødbeder, 1 del gulerod og 1 del agurk. Resten (valgfrit) bestanddele tilsættes til smag.
Hemmeligheden bag den anden
Hvis du bruger en kål, bør det være lige sour (sur), og ikke marineret i en salat - smagen vil vise sig bedre. Men det er bedre til at pre-skyl kål til vinaigrette har ikke vendt for surt. Det samme gælder for agurker - vi tager salt, og ikke marineret.
Hemmeligheden bag den tredje
Til roer ikke er farvet resten af salat ingredienser, skal du gøre dette: Hak roer, tilføje til det lidt vegetabilsk olie, rør rundt og orlov i 10-15 minutter. roer overflade er dækket med olie, og det er ikke så meget vilje farve alt andet, som et resultat af salaten bliver mere farverigt.
Hemmeligheden bag den fjerde
Grøntsager til salat (rødbeder, gulerødder, kartofler) Jeg kan ikke lave mad, og bages i ovnen. Så de opnåede meget dem, især roer. Hun bliver mere intens smag, og hun var saftigere.
Hemmeligheden af det femte
Før du forberede vinaigrette, i bunden af salatskål eller fad, jeg gnides med et fed hvidløg - der er en let krydret smag af hvidløg, men dens smag er ikke mærkes.
Hemmeligheden bag den sjette
Som fyldet, bruger jeg vegetabilsk olie. Men det er ikke bare olie, og steg det lidt løg. I salat og tilsæt olie, løg og ham selv.
Hemmeligheden bag den syvende
Og til smag salat at få endnu bedre, jeg tilføje en lille sennep (ikke mere end 1 tsk afhængig af hvor meget madlavning). Men tilsæt sennep er ikke altid, det hele afhænger af, hvilke ingredienser der bruges i salater.
Her, måske, og alle mine hemmeligheder. Vinaigrette Jeg får altid en lækker, alle ros :))) Skriv i kommentarerne, hvordan du forbereder vinaigrette, meget interessant at læse.
Hvis du kunne lide denne artikel - til salg, Ligesom. Også abonnere på min kanal for at undgå manglende nye opskrifter og artikler. Tak!