Meget Jeg elsker kager med ost, og dagens opskrift er netop på grund af dette. Jeg vil lære dig at tilberede ost kage på gærdej. De er lækre opnås, blød, luft, duften af en tænderne! Vær sikker på at prøve det!
ingredienser:
ost
mel
ryazhenka
gær
vegetabilsk olie
sukker
salt
* Sesamfrø til overbrusning
Ælt dejen til tortillas. Således, 10 g tørgær racen i varmt vand. Efter et par minutter tilsættes 500 ml surmælk, halv teskefuld salt og 2 spiseskefulde sukker. Hvis hånden er ikke sur mælk, derefter tage kefir.
Så gnide på en fin rivejern 300 g ost. 200g sat i dejen, og 100 c reserve til overbrusning. Med hensyn til ost, kan du tage nogen som du har. Disse lækre kager opnås med pølse rygeost - bare lækkert! Hvis det er muligt, skal du bruge det, du vil ikke fortryde.
Nu tilføje dejen i 50 ml vegetabilsk olie og mel, omkring 500 c. Dejen får blød og klistret, lade den stå i et varmt sted i 1 time, så den steg.
Så, når dejen er steget i volumen, tilføje yderligere 300-400 gram mel og ælt dejen i mere end køligt. Vi opdele det i flere dele med antallet af kager.
Hænder med en kagerulle og danner en kage på en sådan måde, at det var i midten af en lille depression. Smører kagen top med pisket æg, drys med rester ost. Eventuelt kan du stadig drys sesamfrø på toppen.
Vi bager vores ost kage i ovnen i 20-25 minutter. Temperaturen af ovnen 180 grader. Hot kager kan være yderligere fedt toppen med smør og tjene. Af den måde, er de velegnede perfekt til de første retter som brød. Du kan bare have en kop kaffe eller te. Bon appetit, min kære!
Se også:Hvorfor skal jeg fryse ost. Mit kulinariske liv hacking
Hvordan får jeg hjem kogt svinekød i ovnen
Hvordan laver jeg tortillas med kød i en stegepande. Dej æltning på kefir
Hvis opskriften du kan lide - til salg, Ligesom. Også abonnere på min kanal for at undgå manglende nye opskrifter og artikler. Tak!