Jeg foreslår, at du en lækker opskrift til madlavning fisk. Vi vil gøre det i dejen og paneret kartoffel. Meget velsmagende! Yum!
ingredienser
fisk
kartofler
mayonnaise
æg
mel
salt
krydderier
citronsaft
vegetabilsk olie
Vi får brug for 500 gram fisk. Er perfekt sej eller kulmule. Fisken skæres i fileter, skåret i skiver, krydr med salt til smag, peber, tilsæt foretrukne krydderier og drysset med citronsaft. Lad marinere i 40-60 minutter.
Forbered dejen for fiskene. Bland i en skål 1 æg, 1 spiseskefuld mayonnaise 1-2 spiseskefulde mel. Omrør, dej fremstillet.
Nu 2-3 rå kartofler gnides på et fint rivejern. Og så bare et lille tip fra mig: som kartoffel mørkere hurtigt, ikke gnide det hele på én gang. Det er bedre at gøre det efter behov. Revet kartofler skal være godt overvindes, at der ikke er nogen overskydende væske.
Nu tager vi et stykke af fisk, Macao dej, rullet i kartofler og sted i en gryde med vegetabilsk olie. Hæld nok olie, ikke mindre end 1 cm.
Yngel til 1-2 minutter på alle sider, bages derefter i ca. 20 minutter i ovnen. Vi serverer varm. Meget velsmagende sovs vil være nogle. Bon appetit, mine kære venner!
Se også: Hvordan kan jeg koge fisk i løg dej. Min favorit opskrift
Hvis opskriften du kan lide - til salg, Ligesom. Også abonnere på min kanal for at undgå manglende nye opskrifter og artikler. Tak!