Jeg ofte tilberede toast til morgenmad. Tid brugt på madlavning virkelig 5 minutter. Samtidig med at kaffe - skål klar. Opskriften er meget simpelt!
fremstilling:
For toast, jeg plejer at bruge en loaf skiveskåret, ofte i går, eller i forgårs - af dette brød smager opnås bedste toasts. Hvis du tager den frisk brød, vil toast være for blød, måske endda falde fra hinanden (noget jeg fik distraheret :)))
Så i en skål pause 2 æg, slog let med en gaffel med et gran salt. Tilsæt mælken - lidt mindre end en kop. Dernæst satte revet ost, lidt af 30-50 gram.
Med hensyn til ost: skal den rist på den fineste rivejern. Også jeg anbefale at tage sådanne sorter, som er godt smeltet.
Nu hver skive brød valmue mælke ost-æg blandingen og steges på begge sider af den vegetabilske olie til de er gyldenbrune.
TIP: Jeg ved, at mange stykker er venstre pind i den flydende blanding i et par minutter. Jeg anbefaler ikke at gøre det, fordi brødet i blød for, og i sidste ende croutoner er for blød, ikke altid har tid til at stege indeni.
Bon appetit!