makrel - fiskene er meget nyttigt, det har en masse af omega-3 fedtsyrer, er det meget nødvendigt at den menneskelige krop at bevare ungdom og lang levetid, samt B-vitaminer, som i øvrigt raise humør.
Saltlage til Fisk Vi vil gøre på grundlag af løg skræl, Så du skal bestanden op på det i forvejen. Men hvis der er skallerne, er det ligegyldigt. Du kan lave en brun lage-baserede svejsning.
Den saltlage makrel vil være "levende" kun tre dage.
Efter saltopløsningen opnås fra makrel gyldne skygge og smag kød.
For at forberede smagfuld makrel røget dig behov:
* Sig selv makrel (jeg tog tre ting) frosne
* Løg skræl eller sort teblade
* 2 spsk. skeer af salt
* 1 spsk. skeen sukker
1 tsk flydende røg
* Laurbærblad (3-4 stykker)
* Bell peberfrugter (7-8 stykker)
* Hvidløg (valgfrit) - 2-3 fed
* 1 liter vand.
Madlavning: makrel bør være løfte fryse (Hvis frosset) Disembowel indvolde og fjern gællerne, godt vaske.
For saltlage:
make løg skræl (ved dens størrelse vil afhænge af mætning af farverne på dine fisk), eller du kan brygge en stærk te af sort teblade. Når den tonede vand lappede lidt køligt, tilføje deri: salt, sukker, flydende røg (han vil fisk røget smag), krydderier, hvidløg (andel baseret på 1 liter fishes og 3 - se ovenfor)
Indsend en lage kølig fuldstændigt. Så denne saltlage fyld makrel (for at dække helt) og sættes i køleskabet i tre dage. bedre lukke låget, ellers har du alle produkterne med røget lugt))
Hver dag (jeg gør det i morgen og aften) to gange makrel behov dreje i saltlage til gain farve og godt prosolilas fra alle sider.
På den tredje dag - makrel klar! Smagen opnås saltet og røget smagfuld. Hvis du ønsker saltet - du har brug for at tilføje mere salt. Men for mig på denne måde: det er de proportioner - nok til normal prosola.
På hvilke produkter, bortset fra fisk, hæve mennesker humør og hvorfor, kan du læse min artikel >>>>>>her
Og en anden makrel opskrift med billede læse og se i denne artikel >>>>>>> Makrel med løg pose
Ligesom for - plus i karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) Jeg prøvede)) Ved spørgsmål - svar med glæde. Alle gode! 🙏