Jeg elsker disse courgetter. Når du prøver, tilbereder du dem regelmæssigt. Courgetter er den mest sarte, cremede, meget aromatiske. Og vigtigst af alt er det meget let og hurtigt at tilberede dem! Nå, det er meget vanskeligt at nægte en sådan courgette ...
For dem der kan lide at se mine videoopskrifter, har jeg forberedt en video:
Trin for trin opskrift til madlavning af courgette med et foto:
Først skal courgetten vaskes godt. Det er bedre at tage ung courgette. Jeg skar den i halve og skar den i stykker som denne omkring en centimeter tyk.
Jeg lægger courgette i en skål, hvor jeg vil bage.
Jeg tilføjer krydderier (jeg har sød paprika og kaukasiske urter, salt og sort peber), hæld olie (jeg har olivenolie) og bland alt.
Noten: Kaukasiske urter kan erstattes af provencalsk, italiensk eller tørret basilikum.
Jeg satte courgette i en ovn, der var forvarmet til 200 grader, og kogte i 20-25 minutter.
Indtil da skal jeg fylde det op.
Jeg tilføjer et æg til creme fraiche og blander. Tilsæt nu mel (kan erstattes med stivelse), bland igen. Jeg tilføjer vand, finhakket dild, hvidløg og salt. Jeg rører - påfyldningen er klar!
Det tog 20 minutter, jeg tog courgetten ud af ovnen og hældte den over. Jeg sender den tilbage til ovnen, så snart den koger - den er færdig! Dette tager cirka fem minutter.
Jeg tager courgetten ud og serverer den til bordet. De er meget velsmagende, cremet, ømme, aromatiske. Jeg elsker denne opskrift til madlavning af courgette! Prøv det også :)
📝 Produkter:
- Ung courgette - 800 gr.
- Kyllingæg - 1 stk.
- Hvidløg - 2-3 fedter.
- Dild er en lille flok.
- Rømme - 200 gr.
- Vand - 80 ml.
- Mel eller stivelse - 1 spsk l.
- Solsikkeolie (olivenolie) - 3 spsk
- Salt og peber efter smag.
- Sød paprika - 0,5 tsk
- Kaukasiske urter (eller andre krydderier) - 1 tsk