Og du har prøvet?
Tro ikke det! Disse koteletter er meget lig reelle bøffer og auberginer på deres side, som om den "kød".
Hvis aubergine private gæster ved bordet, så er denne opskrift er en af de foretrukne.
Når du ønsker noget usædvanligt, velsmagende, stegt og ikke meget skadeligt - forberede schnitzel aubergine!
Usædvanlige retter med oprindelige præsentation, og udførelse vil bare ud over det sædvanlige "lille blå". Overrask dig selv og kære!
ingredienser:
2 aubergine
1 spsk. l. salt
1 I vand
50 ounce mel
2 æg
rasp
2 hvidløgsfed
olie til stegning
creme fraiche
dild
fremstilling:
1. Aubergine ikke meget større størrelser og skære ren langs pladerne i 0,5 cm i tykkelse.
2. Hæld i en skål med vand, tilsæt salt og lavere aubergine i det i 30 minutter. Dette bør overlades til den bitterhed af frugten.
Top belastning kan indstilles, så den aubergine i saltet garanteret at være flydende.
3. Efter en halv time at få aubergine fra opløsningen og sat til tørre på et stykke køkkenrulle.
4. Forbered tre skåle - med mel, rasp og æg.
Æg let med salt og pisk.
5. Aubergine let slå ud med en hammer. Zealous er ikke nødvendig. Det er ikke kød. Bare ikke stærk aflytning med en hammer.
Så slået fra aubergine med salt og smag til med krydderier efter smag.
6. Aubergine straks begynde at blive mørkere, så ikke mister tid og behov paneret.
Først, rulle i mel, ryst overskydende.
Så dyppe ægget masse og efter i rasp.
7. Pan varme tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie.
Spread plade paneret aubergine på en opvarmet pande og steg over medium varme på begge sider til en smuk gylden brun farve.
8. Forberede til levering schnitzels hvidløg sauce. For at gøre dette, hvidløg passeret gennem pressen, og dild Hak.
Bland hvidløg med creme fraiche og dild. Tilsæt salt og smag til.
Schnitzels aubergine kan anvendes på en side skål eller som en separat skål.
De er gode varme eller kølet.
Prøv det, du vil kunne lide det!
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!