I 3 år i træk har vi nydt aromatisk, sød, velsmagende melon om vinteren. Det gør alle venner nu også, for på en eller anden måde prøvede de en melon med os på en eller anden måde og bad straks om at dele opskriften. Hvert nytår har vi en lækker melon på vores bord. Jeg er sikker på, at du også vil være interesseret i denne metode. Det er meget simpelt, mange mennesker ved det, men nogle mennesker er ikke engang klar over, at "dette" også fungerer med melon!
Jeg har forberedt en kort videoinstruktion til dig om, hvordan du opbevarer melon til vinteren:
Trin for trin metode til høst af melon til vinteren med et foto:
Umiddelbart hvad du skal være opmærksom på: melon skal være sød. Jo sødere det er, jo smagere er det om vinteren. Jeg anbefaler at købe en torpedomelon - usbekisk melon. Hvad mig angår, er de de sødeste, mest saftige og bedste. Men en sort som "Kolkhoznitsa" er også velegnet. I år vil jeg høste to forskellige sorter.
Melonen skal skrælles af skræl og frø, skæres i portioner "til en bid". Du kan bruge en terning, trekanter. Som du bedst kan lide.
Jeg satte melonen i madbeholdere. Ingen grund til at tampe, ellers kan hele melonen knuses. Vi har ikke brug for kartoffelmos... Forresten er kopper creme fraiche, yoghurt osv. Perfekte.
Jeg overfører containerne til fryseren. Frysning af meloner er en fantastisk måde at bevare dem igennem hele vinteren.
Hvordan bruges frossen melon korrekt?
Melon kan optøes let og spises som en is. Dette er lækkert! Som både voksne og børn.
Du kan også optø melonen helt, for smagen ændrer sig praktisk talt ikke, jeg er tavs om aromaen... .. Det er så stærkt, at du vil have det - du vil ikke have det, og sommeren huskes straks!
Her er en næsten fuldstændig optøet melon. Kan du skelne den fra frisk skåret frisk?
Du kan lave kartoffelmos fra frosne meloner.
Men vi lægger det altid på nytårsbordet... Alle gæster "griber det straks" og jeg hører: "mmmmm... .." Nogen spørger, og hvordan lykkedes det os at købe en så duftende, velsmagende melon om vinteren... Og så deler jeg med dem denne vidunderlige måde at høste meloner.
Jeg er sikker på, at du vil sætte pris på denne metode!
Jeg fryser også bananer og laver god sukkerfri is ud af dem på 1 minut, men mere om det i næste artikel ...
Hvis du først kom til mig,abonner på kanalen, vi laver mad sammen! :)