Hvad er samsa - hvad? Dish firkantet, rund eller trekantet form med en fyld, svarende til patty. For mig, så det er - en tærte med kød. Men alle gør disse "kager" på forskellige måder. Af den måde, dejen til samsa altid gøre usyrede eller interleaved. Men fyldet kan ikke kun fra kød (kartoffel, linser). Men for mig, samsa - det er stadig fyldt med kød forening. Over tid, jeg "fandt" opskrift, sving optimale på flere måder: ved tidspunktet for forberedelse (jeg elsker hurtige opskrifter), for kontante omkostninger og smag.
Hvad der er behov?
* Uden gærdej klar pust - 1 pakke;
* Kyllingebryst (polGrudi)
* Løg - 1 stk.
* Kål - kinesisk / isbjerg / kål;
* Hvidløg - 1-2 fed;
køb færdiglavet dej (ved den måde, ikke bare ikke blive værre og i en pita).
Madlavning fyld:
bryst skåret i terninger (meget fint ikke nødvendigt, tørre ud) Simply skære brystet efter fryser (ca. 15 minutter-ty). Løg og kål skære for små terninger. Hvidløg - revet eller Masher.
mix Cubes af kylling (ved den måde, ikke nødvendigvis at tage brystet, dele af filet af kylling / kød og andre / passer alt for godt. Så bland det med løg, kål og hvidløg. Solim, peber (Jeg kan lide en masse sort peber, det giver en god smag og nem ostrinku)
Hakket (fyld) reserven og komme videre til testen. Jeg savnede den lille optøning og jeg fik en stor plade, men endnu bedre) normalt - de er to.
Rul formation.
cut i firkanter.
Vi spreder udstopning.
gøre trekanter / firkanter / rundhed. Mulige hænder, men du kan bruge stikket.
smører æggeblomme (mælk eller vegetabilsk olie)
drys ovenfrasesamfrø (og for skønhed, og til gavn for)
bage i et stærkt opvarmet ovn - 20-25 minutter (men det hele afhænger af ovnen). Min ovn er lunefuld i bruning, så alle individuelt.
Vi får en velsmagende og saftig (billedet, ikke meget saftigt synlige, men det er der) .Kapustu, selvfølgelig, kan du ikke tilføje, men så viser det sig tørt. Som en sauce til CAMCE normalt serveres creme fraiche eller tomat saucer, men vi flyver væk uden sovs. Hvis du kender nuancerne i forberedelse Samsam (kødpier) - jeg ville være glad for at læse dem. andre opskrifter med en sådan test, med pitabrød (og ikke kun) - se mine publikationer.
Ligesom for - plus i karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) til visning reklame - en særlig tak! 🙌🙌🙌 Jeg forsøgte)) Ved spørgsmål - svar med glæde. Alle gode! 🙏