Dette viser sig lækker! Længere købe shopping sild Salte selv.
ingredienser:
1 kg friske sild
6 spiseskefulde. l. salt uden lysbilleder
3 spsk. l. sukker
10 ærter allehånde
3-4 stykker. blade
1 I vand
fremstilling:
1. Hæld vand i gryden og bring det i kog.
2. Tilføjelse sukker til vand, salt, allehånde og laurbærblade.
På en langsom brand at koge marinade til 7-10.
3. Pre optøes sild naturligt ved stuetemperatur.
Dernæst skylles fisken og ikke razdelyvaya (sammen med lederen og indvolde) sættes i alle beholder med låg. For eksempel i en plastikbeholder eller bakke.
4. Klar marinade køligt.
Hæld fisk, at dække med et låg eller plastfolie stramme.
Rengør derefter køleskabet på den nederste hylde. Stand i tre dage.
5. Efter tre dage at få sild ud af køleskabet og til at skære slagtekroppen bekvem måde.
Det kan være skåret i stykker og bland med syltede løg og urter.
6. Af disse fisk kan være forberedt sandwich, en salat "Sild under en pels" eller andre salat med sild.
Der er også en hurtig måde at saltning.
Opskrift hurtig saltning Sild
ingredienser:
2 sild
300 gr. salt
1 I vand
3 laurbærblade
5 ærter allehånde
2 stk. nelliker
fremstilling:
1. I kogende vand for at opløse saltet, add peber og laurbærblad. Nelliker tilføje valgfri.
2. At klippe og gut fisken i fileter.
3. Hæld afkølet sild marineret med krydderier. Dæk skålen med et låg, kan du indstille trykket.
4. Lad fisken i en time ved stuetemperatur og derefter lagt i køleskabet i 12-18 timer.
Ved servering skiver fileter og serveres med vegetabilsk olie.
Nyd dit måltid!
Hvor lækker marineret sild nu du vide med sikkerhed!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!