navn denne skålen blev opfundet af kokke livegne og deres mestre. Og det betyder "bonde mad" eller "Bonde suppe." Imidlertid har ordet "bønder" stort set forsvundet fra vores sprog og sammensurium nu almindeligvis er forbundet med saltholdighed denne parabol, på grund af den omfatter nødvendigvis pickles, citron, kapers og nogle gange saltede svampe. Og fisk Soljanku ofte sat saltet fisk.
I vores nationale køkken, er der også en anden ret kaldet saltwortSom er lavet af stuvet kål med kød / fisk / pølser / pickles / svampe.
Kapers og syltede svampe jeg har ikke okazalos🤷♂️
Og som en reel saltwort bør omfatte: et par sorter af kød eller og alle mulige pølser / pølse eller fisk, vil kødet i min version af det tak👇
behov:
*kødstykke (I - resten af kalkun ben, de to første dele refererer til andre opskrifter)
*pølse røget (jeg har stadig to "røv" af forskellig
*pølse - 1 stk
*løg Løg - 1 stk
*tomat - 1 stk
*agurker salt - 3-4 stykker
*gulerødder - 1 stk
*oliven (Pitted) -7-8 stykker
*citron - halvdelen
👇👇👇
Madlavning:
Grøntsager (tomater, løg, gulerødder) cut vilkårligt, som du brugte til at hacke sig ind supper, oliven - skiver, pølser - pølser - også efter eget skøn skåret i(Jeg elsker pølse skiver og en pølse - halm). agurker I gnide på et groft rivejern (gør min søn ikke forstår agurk suppe og jeg kryptere dem, så))) 👇
bouillon bryg separat. Glem ikke fjerne skum (derefter bouillonen vil prozrachnym👇
Medens kødet tilberedes, gøre zazharku: gulerødder og løg passiruem vegetabilsk masle👇
Så er der tilføjer alle sosisochno- pølse narezulki 👇
I mellemtiden bouillonen smide pickles (du kan også tilføje saltlage) sætte til oliven. og zazharku tilføjer tomater og protushivaem flere minutter pyat👇
Alt dette kor af "bryg" tomim 10 minutter mere Th. To minutter før slutningen af madlavning, vride supets i en halv citron.
ifølge resultaterne get to liter lækker, hjertelig (og smuk, ved den måde) supa👇
Og ved den måde, sammensurium kan kaldes russisk postprazdnichnym Hurtig fudom: Kaster alt det liggende rundt i køleskabet: resterne af pølsen, gulerødder, (du kan peber), oliven, pølser, citron og oppASom sagt den armenske skakspiller Tigran Petrosjan:
"Et godt måltid kan spises to gange!"
Ligesom for - plus i karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) til visning reklame - en særlig tak! 🙌🙌🙌 Jeg forsøgte)) Ved spørgsmål - svar med glæde. Alle gode! 🙏