En lækker middag eller frokost - det er nemt!
Ingredienser til hovedret:
400-500 gr. spaghetti
400 gr. blandet hakket kød (svinekød + oksekød, kylling eller oksekød + + fugl svinekød)
100 gr. rasp (eller kiks)
2 hvidløgsfed
2 timer. l. tabel sennep eller Dijon
2 spsk. l. ketchup
salt
sort peber pulver
1 time. l. tørret basilikum
Ingredienser til saucen:
2 spsk. l. vegetabilsk olie (fortrinsvis oliven)
løg
2 hvidløgsfed
1 time. l. tør basilikum eller oregano
3-4 spiseskefulde. l. tomatpuré eller pureret tomat 500 ml
150 ml vand eller tør rødvin
1 time. l. sukker
salt
jorden sort peber
fremstilling:
1. Jorden oksekød Hæld rasp eller knuste kiks i krummer.
2.Zubchiki hvidløg skræl og rist direkte ind i fyldet. Føj til sennep, ketchup, salt, peber og basilikum.
3. Hakket ælt godt og danner frikadeller størrelse med en valnød, sætte dem på tavlen og sat i køleskabet.
4. For sauce i en gryde opvarme vegetabilsk olie. Grind den hakkede løg og steges i smør.
Tilsæt hvidløg i strimler og steges i 1 minut.
5. Så, sat i en gryde alle andre ingredienser til saucen - pureed tomat pasta eller tomat, vand eller vin, oregano (basilikum), salt, peber og sukker.
Giv saucen i kog, for at smage, hvis det er nødvendigt, tilføje mere salt eller krydderier.
Kog saucen i præcis 15 minutter under låget på lav varme.
6. Kødboller få og let steger i vegetabilsk olie.
7. Overfør frikadeller til saucen, giver saucen i kog og fortsætte med at simre i 10-15 minutter.
8. Kog spaghettien efter anvisningerne på pakken.
Kogte spaghetti til at sætte en del af tomatsauce, rør, sat på et stort fad.
9. Oven i spaghetti og kødboller sætte resten af saucen.
Når pålægning af masse kan drys parmesanost og grøn basilikum.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!