Jeg havde ikke forventet, at denne islagkage ville blive så lækker. Både børn og voksne spiser med fornøjelse

👇Kage - isvideoopskrift 👇

FLØDEIS

1. Jeg blander gelatine med vand og lader svulme op.
2. Jeg hakker jordbær og gnider dem gennem en sigte.
3. Jeg tilsætter sukker og en teskefuld citronsaft til jordbærpuréen.
4. Bring det i kog og opløs sukkeret.
5. Jeg slukker for varmen og tilsætter den hævede gelatine til jordbærrene.
6. Lad puréen køle af til stuetemperatur.

GRUNDLAG

Forvarm ovnen til 175°C

1. Bland de tørre ingredienser med koldt smør til krummer.
2. Jeg tilføjer også 1 æggeblomme der og ælter hurtigt dejen.
3. Jeg fordeler dejen på bagepapiret i stykker.
4. Jeg sender den i ovnen i 8 minutter.
5. Lad de færdige småkager køle af.

Sænk ovntemperaturen til 90°C.

MARENGS

1. Pisk den resterende æggehvide til den er luftig.
2. I processen tilsætter jeg 1/3 tsk citronsaft.
3. Jeg planter marengsen i små portioner.
4. Jeg sender den i ovnen (90°С grader) i 1-2 timer indtil det er helt tørt.

Nu er det den eneste måde, jeg laver chokoladeis på: ingen fløde, ingen chokolade og ingen ismaskine.

Irina Madlavning22. juni

KAGEMONTERING

Bunden af ​​kagen

1. Jeg dækker bunden af ​​ringen med husholdningsfilm og lægger småkagerne ned.
instagram viewer
2. Pisk kold fløde til det er luftigt.
3. Jeg hælder den afkølede jordbærpuré i.
4. Jeg hælder hele massen i ringen og fordeler den, så der ikke er hulrum.
5. Jeg flytter forsigtigt ringen til fryseren.

Toppen af ​​kagen

1. Jeg pisker 100 g kold tung fløde til en luftig masse, fylder dem med knækkede marengs og blander.
2. Jeg tager bunden af ​​kagen ud af fryseren og lægger marengscremen ovenpå.
3. Jeg satte kagen i fryseren, indtil den er helt stabil.

Jeg overfører den færdige islagkage til et serveringsfad.

ISKAGE INGREDIENSER:

Jeg ønsker dig god appetit! Skriv dine kommentarer og del dine opskrifter, og jeg ønsker dig held og lykke og godt humør!