Hvis du har et halvt glas kvass tilbage - skynd dig ikke med at hælde det ud! Dette er en god base for en luftig og lækker cupcake! Før vidste jeg ikke, at kvass kan bruges til at forberede nogen retter, undtagen okroshka. Og jeg blev positivt overrasket, da cupcaken blev meget luftig og velsmagende.
Opskriften er en gave fra Gud! Jeg deler gerne med dig))
Madlavning:
Vi blander kvass og honning og opvarmer det lidt under konstant omrøring, så honningen er helt opløst.
Tilsæt æg, creme fraiche, vegetabilsk olie og sukker til kvass og honning. Pisk med en røremaskine eller piskeris til det er glat.
Tilsæt mel blandet med bagepulver og ælt dejen. Det skal være som creme fraiche i konsistensen. Tilsæt samtidig rosiner eller nødder til dejen. Dem kan du godt undvære – det bliver stadig lækkert.
Kom dejen i en oliesmurt form.
VIGTIG! Kagen hæver rigtig godt under bagningen, så fyld formen med dej cirka halvdelen eller 2/3.
Vi bager kagen i ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Kagens klarhed kan nemt kontrolleres med et træspyd eller tændstik.
Du kan drysse toppen af kagen med flormelis og pynte som du ønsker.
Nyd dit måltid!
Ingredienser:
kvass - 0,5 kopper
honning - 1 spiseskefuld
sukker - 4 spsk
æg - 2 stk
mel - 250-300 g
creme fraiche - 100 g
vegetabilsk olie - 120 ml
bagepulver - 2 teskefulde
rosiner, nødder efter smag og behag
Her er nogle flere interessante opskrifter:
Hvis du kunne lide kvass-cupcake-opskriften, så like og abonner på kanalen. Tak for din opmærksomhed!