Den samme cremede træstamme fra butikken Oriental Sweets i Leningrad

Cremet log - en orientalsk sød fra butikken af ​​samme navn, et sødt barndomsminde. Opskriften på en cremet log er uhyrligt enkle, budgetprodukter.

Cremet log - den legendariske opskrift 👇

creme log opskrift

Orientalske slik - cremet log

KLARGØRING AF LÆBEstift

1. Jeg hakker de ristede hasselnødder.
2. Jeg hælder mælk i en gryde, sukker her.
3. Bring det i kog og sukkeret er helt opløst. Lad ikke siruppen slippe ud.
4. Jeg koger siruppen til 115-120 ° C grader, cirka en halv time i tide. Siruppen bliver som kondenseret mælk.
5. Jeg tilsætter glukosesirup eller honning og en knivspids salt.
6. Jeg prøver siruppen på en blød kugle, den er klar.
7. Jeg hælder siruppen i en skål og putter den i isvand.

Siruppen skal afkøles til 40-45 ° C grader. Efter afkøling begynder krystallisationsprocessen.

• Jeg begynder at piske indtil læbestiften lysner.
• Jeg tilsætter blødt smør.
• Prøv at blande det med det samme, så det ikke smelter.

Jeg sparer 80 g læbestift til cremen.

• Jeg blander nødder med læbestift.
• Jeg danner en træstamme og lader den ligge i 2 timer.

Orientalsk slik derhjemme - solsikkehalva, jeg deler opskriften

Irina Madlavning24. marts 2019

FREMSTILLING AF CREME

1. Jeg gnider grundigt den resterende (til side) læbestift, så den ikke har nogen krystaller.
2. Jeg tilsætter blødt smør og gnider det hele sammen.
3. Jeg tager en brænde ud af køleskabet og smører den med creme på alle sider.

Cream Pie Opskrift:

400 g mælk

400 g sukker

25 g glukosesirup eller honning

100 g smør

en knivspids salt

110 g hasselnødder

Jeg ønsker dig god appetit.