Sådanne duftende bagte kartofler i ovnen er gode til madlavning hver dag. Det viser sig meget velsmagende, mørt og ret tilfredsstillende. Den er perfekt som tilbehør til enhver kødret. Også sådan en bagt kartoffel i ærmet er også velegnet til fastelavnsmenuen.
At forberede en sådan kartoffel i ovnen er meget let. Det er nok bare at skære alle ingredienserne, blande, sætte i en bagemuffe og sætte i ovnen. Forresten, med denne bagemetode forbliver ovnen ren, og kartoflerne vil vise sig at være meget møre.
Sørg for at prøve denne version af bagekartofler i dit ærme. Det er meget velsmagende og smagfuldt!
Ingredienser:
- kartofler - 1 kg
- tomat - 1 stk.
- hvidløg - 2 fed
- gulerødder - 1 stk.
- persille (enhver urt efter eget valg)
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
- malet sort peber - efter smag
- salt - efter smag
Trin for trin opskrift
1. Skær først 1 kg kartofler i store stykker.
Skær en gulerod i stykker.
2. Riv den ene tomat, kassér skindet.
Kom de hakkede kartofler, gulerødder og revet tomat i en skål, hvor det vil være praktisk at blande alle ingredienserne.
3. Salt og peber alt efter smag. Tilsæt ca 1 spsk til kartoflerne. l. solsikkeolie og bland godt.
Overfør de tilberedte kartofler til en ovnfast fad. Ærmet er godt bundet på begge sider.
4. Vi sætter kartoflerne i ærmet i en forvarmet ovn til 180 grader. Vi fryser i cirka 80 minutter.
5. Vi tager de færdige kartofler ud af ovnen og river forsigtigt ærmet ovenfra. Hæld hakket grønt på kartofler og pres 2 fed hvidløg gennem en presse. Bland kartoflen lidt med hvidløg og krydderurter. Vi lukker ærmet og lad det stå i 5 minutter, så kartoflerne er mættede med aromaer af hvidløg og urter.
Kartoflen bagt i ærmet viste sig at være meget velsmagende og duftende, og ovnen forblev ren.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com