✨Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde velkommen til alle, der kiggede på min side. Tusind tak fordi du tog dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg vil være taknemmelig for dine kommentarer og abonnement!👍
✅👌 Hvilken slags værtinde vil forkæle sine kære med lækre tærter, men samtidig tilberede dem meget hurtigt og ikke genere med at forberede dejen.
✨I dag vil jeg dele med dig en meget interessant opskrift på at lave hurtige butterdejstærter med kødfyld.🥰
📕Ingredienser til madlavning:🥙
Butterdej (gærfri) - 1 pakke (500 g eller 2 ark)
Hakket kød - 150-200 g
Løg - 1 stk.
Kyllingeæg - 1 stk.
Salt, kværnet sort peber, krydderier - efter smag
👨🏻🍳Og lad os begynde at lave mad...⤵️⤵️⤵️
Som sagt, for at forberede disse tærter behøver du ikke at ælte dejen! Vi køber færdiglavet puffgærfri dej, tager den ud af pakken og lader den stå ved stuetemperatur i 20 minutter til optøning.
Vi er lige ved at forberede fyldet.
Hak løget fint med en kniv, men gnid det hellere på et groft rivejern, så kommer der mere saft ud af det, og fyldet bliver saftigere.
Tilsæt hakket løg til hakket kød, tilsæt krydderier efter din smag, salt, peber.
bland godt og det hele... Kødfyld til tærter er klar.
Nu tager vi optøet butterdej, stort set i en pakke er der 2 lag. Vi skærer hvert lag i fire lige store dele - en firkant eller et rektangel.
Dernæst skal du bare ælte hver firkant med fingrene lidt, så kanterne bliver lidt tyndere. Fra det færdige hakkede kød laver vi små frikadeller og lægger på forberedte dejstykker.
Vi samler kanterne og danner runde "koloboks".
Overfør de tilberedte tærter til en smurt bageplade eller beklædt med bagepapir. Og sørg for at tage pergamentpapir af god kvalitet, silikoniseret eller også smør med olie. Ellers vil dine tærter simpelthen klæbe til papiret. Pensl toppen af tærterne med sammenpisket æg.
Nu bevæbner vi os med en skarp kniv og laver snit på kryds og tværs ovenpå, og igen på kryds og tværs, sådan plejer man at skære kager. Derefter løftes og åbnes hvert "kronblad" lidt. Vi sender en bageplade med forberedte tærter til at bage i ovnen, opvarmet til 200 grader i 30 minutter.
Vi overfører de færdige tærter til en skål og serverer til bordet!
SKIFT FOTOET TIL SIDEN-> ->-> -> ->
Lav mad, prøv, god appetit!🍽
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!