Honningkager er en favorit vinterdelikatesse for voksne og børn. Krydret, aromatisk, delikat - hvad du skal smage med varm te. Småkagedjen er blød og smidig og nem at arbejde med. #bagning #honningkager #nytår #børnemenu #honningkager
Ingredienser: blommesmør, sukker, æg, kanel, malet ingefær, bagepulver, hvedemel
Madlavningsmetode:
Kværn det blødgjorte smør og sukker i en skål.
Pisk æg i, pisk i 2 minutter.
Tilsæt bagepulver og krydderier.
Blande. Hæld det sigtede mel i portioner. Ælt dejen.
Læg det derefter på bordet og fortsæt med at ælte med hænderne. Dejen skal holde op med at klæbe til dine hænder, men samtidig forblive blød. Pak ind i plastik og stil på køl i 30 minutter.
Tænd ovnen 180°. Drys bordet med mel. Rul halvdelen af dejen til et vilkårligt lag, 0,5 -0,7 mm tykt og skær honningkagerne ud i forme. Overfør til en bageplade, bag i 10-12 minutter ved 180 °
Drys de færdige honningkager med flormelis. Honningkager er klar! Nyd din te!