#23Februar Denne kartoffel er til elskere af ost og alle mulige krydderier. Ost og krydderier tages efter eget skøn. Selvfølgelig er frisk hvidløg bedre, ja, hvis du ikke har det (jeg havde det ikke), så tag hvidløgspulver. Eksperiment. Uanset hvad, få en meget velsmagende og velduftende kartoffel til tilbehøret eller som selvstændig ret 😋😋😋
Ingredienser: små kartofler, enhver ost (helst cheddar), (eller 0,5 tsk) hvidløg, paprika, salt, peber, krydderurter (helst persille og grønne løg), vegetabilsk olie, smør
Madlavningsmetode:
Forbered ingredienserne. Skræl og kog kartofler. Hæld vandet fra og afkøl let. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt smør, varm, tilsæt derefter paprika, hvidløg, salt, peber (du kan også tilføje krydderier). Blande.
Tilsæt derefter kartofler og steg i et par minutter.
Drys kartofler med krydderurter (jeg har dild og koriander) og revet ost (jeg har parmesan). Luk låget og lad stå i et par minutter, lukket med låg (kan tages af varmen).
Klare kartofler kan serveres som tilbehør og som en separat ret. God appetit 😋