#fotolektion11 Ifølge forfatterens opskrift Lyudmila Trofimova @trofimovalp
Ingredienser: jubilæumskager (emballage), hytteost 5% (du kan bruge blød hytteost så uden creme fraiche), creme fraiche, smør, sukker, mælk, kakao, rosiner (jeg glemte at sige det), valnødder
Madlavningsmetode:
Gnid blødgjort smør med sukker. Tilsæt hytteost, creme fraiche, pisk alt med en mixer.
Cremen er delt i to dele. Tilsæt dampede rosiner til den ene (som jeg glemte at putte), kakao til den anden, og rør godt.
Vi samler kagen. Dyp hver enkelt småkage i mælk (opbevar den bare ikke i mælk, den kan falde fra hinanden).
Læg småkagerne på et fladt fad, tæt til hinanden, smør det ene lag med fløde uden kakao, hvor der skal være rosiner (jeg glemte at tilføje rosiner).
Smør endnu et lag småkager med kakaocreme.
Læg hele kagen ud i skiftende lag.
Fordel creme på toppen og siderne af kagen med en spatel eller kniv og stil på køl i 2-4 timer.
Når cremen tykner drysses toppen og siderne med hakkede nødder, jeg skærer nødderne med en kniv.
Og pynt som du vil.
Jeg pyntede med chokoladechips.
God te at drikke ☕🍰