#23. februar Meget nem at lave og få ingredienser. Jeg plejer at lave mad når jeg har kogt kylling, det er hurtigt og bekvemt. Du kan tage alle krydderier, jeg kan godt lide karrykrydderi og oregano, du kan tilføje muskatnød. Prøv 😋.
Ingredienser: kogt kylling, friske champignoner, medium løg, fløde, ost (du kan mozzarella), vegetabilsk olie, salt, peber, krydderier
Madlavningsmetode:
Forbered ingredienserne. Hak løget fint, steg i 4-5 minutter i varm vegetabilsk olie (jeg har olivenolie). Skær svampe.
Tilsæt svampe til løget, steg i yderligere 5-7 minutter ved middel varme under omrøring.
Skær kyllingefileten i stave (vilkårlig størrelse), tilsæt svampene, steg i 1-2 minutter.
Tilsæt derefter fløde (jeg tilføjede 100 ml, mere). Tilsæt salt, peber og krydderier (jeg har 0,5 tsk. l. karry og oregano). Lad stå i et par minutter, indtil den er kogt med låget lukket ved svag varme.
Riv osten på et groft rivejern. Arranger den færdige kylling med svampe i en skål til julienne eller budding, drys med ost, sæt i en forvarmet ovn til 200 grader i et par minutter for at smelte osten.
Afkøl den færdige julienne lidt og du kan servere. God appetit. 😋