#spil #svampetærte #svampepastesyrbezmuki Forud for weekenden kan du glæde dine kære med lækre og sunde kager! Og du kan eksperimentere med fyldet!
Ingredienser: Fyld: kål, østerssvampe, gulerødder, majroeløg, vegetabilsk olie til stuvning, smør til stuvning, salt, peber, krydderier, Fyld:, fløde 33% (mindre fedtindhold er muligt), hønseæg, majsstivelse, halvhård ost, Topping:, hvid sesam, sesam Det sorte
Madlavningsmetode:
Fyldet blev stuvet på en blanding af vegetabilsk og smørolie. Først kom jeg kålen i en gryde, kogte i 15 minutter, tilføjede derefter gulerødder og løg og derefter svampe. Jeg tilføjede krydderier, salt, peber, tilsatte gurkemeje for farve. Jeg forbereder fyldet: blandet fløde + æg + stivelse, salt, peber, bland godt indtil glat. Ost gnides på et fint rivejern.
Hun dækkede formen med pergament, hældte halvdelen af dejen ud og lagde derefter hele fyldet ud. Læg osten ovenpå fyldet.
Jeg hældte resten af fyldedejen ud og dryssede ovenpå med en blanding af hvide og sorte sesamfrø. Jeg sender det til ovnen forvarmet til 180-190 grader i 40-45 minutter. Beredskab kontrolleres med en tandstikker.
Når den er klar, tages den ud og afkøles på en rist. Så det bliver skåret mere jævnt og falder ikke fra hinanden. God appetit alle sammen 🤗!