Rustikke kartofler. Meget velsmagende, duftende og nem at tilberede ret.
Ingredienser: - kartofler, - bacon, - gulerødder, - løg, - hvidløg, - krydderier og salt
Madlavningsmetode:
Skræl kartoflerne og skær dem i halve ringe.
Skræl gulerødderne og skær dem i små strimler.
Salo skåret i store stykker. Salo er bedre at tage med kød. Læg stykker spæk på en opvarmet pande. Du kan tilføje noget vegetabilsk olie. Så fedtet vil begynde at varme op og stege hurtigere.
Når fedtet er stegt på den ene side, vendes det om og kartofler og gulerødder hældes i gryden. Kog, under omrøring af og til, indtil de er møre, 8-10 minutter. Når kartoflerne begynder at blive brune, smag til med salt og peber.
Eventuelle stegte kartofler er meget lækrere og mere aromatiske med løg og hvidløg. Hvis løget er løg, skæres det i halve ringe, bare hak hvidløget med en kniv. Hvis løg og hvidløg er grønne, skal du bare hakke dem fint.
Tilføj til stegepanden og steg i 3-4 minutter.
Mere tydeligt og detaljeret - se videoen: