Opskriften er en velsmagende gryderet, og geléen tilføjer pikanthed og skorpe til udyret.. succesfulde vitaminer og kalorier😆
Ingredienser: hjemmelavet syrah, æg, creme fraiche 15-20%, vanilje zucru, skal af 1 appelsin eller citron, zucru, semulje, muldjord (lav formen), Gelé: vand, havtornsaft, zucru, gelatine
Madlavningsmetode:
Vi forbereder vores gryderet: vi maler osten gennem en sigte, tilsæt den til et nyt æg, zukor, appelsinskal, vaniljezucchini, creme fraiche og gennemborer den med en blender, indtil den er glat. Derefter tilføjer vi semulje, blander det og sætter det i en form smurt med smør. Vi bager ved en temperatur på 160 grader 50-60 hvilin (i efteråret i ovnen).
Lad os forberede vores gelé: vi blødgør vores gelatine i vand, vi hælder havtorn i en gryde og tilføjer zukor og varme det op, så zukoren åbner sig, men vi bringer det ikke i kog. Så tilsætter vi vores hævede gelatine og blander det godt, så der ikke er bryst.
Nu er jeg klar til at tage den, og jeg opvarmer ikke gryden mere og fylder den med vores gelé. Bøj med grub og i køleskabet, indtil den er helt fanget. Det er mere velsmagende og skræmmende. Prøv raja. ♥️