Marineret gris vuha i hjemmets sind! Pikant snack før øl)
Ingredienser: pig vuha, gulerod, cybula, salt, laurbærblad, peberkorn, marinade: zucru, salt, sojasovs, otsu, soniashnikova oliya, paprika, malet koriander, fed hvidløg
Madlavningsmetode:
Grise skal forberedes, rengøres og gennemblødes i vand i 3-4 år før tilberedning. Så satte de det ved gryden, hæld det med koldt vand, så det dækkede dem med mere, satte gulerødder, cibula, laurbærblade, peberkorn. Lad os koge i 1,5-2 år, indtil de er bløde, men ikke gennemstegte. 10 hvilin før det vil yak vuha være klar til hjemmesalt. Kend pinaen fra tid til anden. Lad os svede det ud, køle det ned og tørre det af med køkkenrulle foran hjemlandet.
Narizaemo vuha tynde ægtemænd. Vi opbevarer på det sted i yakіy, vi vil marinere. - Gotuemo marinade i sojasovs, ocet, sonyashnikova oliya, paprika, stødt koriander og chasnik. Alle garno peremishuєmo. - Før fortællingen om vuh tilføjer vi styrke 0,5 tsk og tsukor, bland det sammen. Vi gav marinaden, jeg blander alt igen, hakker det og sætter det i køleskabet i 2-3 år. Og kortere for ingenting. Klar til marineret gris vuha)
YouTube-kanal: Facebook-gruppe: Instagram-gruppe Videoopskrift: