Kyllingefilet med tomater og ost i en gryde er saftigt kød under smeltende mozzarella og tomater. For os ville det være velkendt for en ret bagt i ovnen. Men her forbliver grøntsagerne friske, som sammen med balsamicoeddike smager meget harmonisk. #kyllingefilet #kyllingefilet med ost # kyllingefilet med tomat
Ingredienser: kyllingefilet, tomater, krydderurter, balsamicoeddike, olivenolie, salt, stødt peber, mozzarella, italienske krydderurter
Madlavningsmetode:
Forbered alt hvad du har brug for.
Vask kyllingefileten og dup den tør med køkkenrulle. Pensl kyllingen med olivenolie.
Gnid brysterne med salt, kværnet peber og italienske krydderurter.
Varm en stegepande op over høj varme, reducer derefter til medium, hæld olivenolien i. Tilsæt kylling; kog indtil gyldenbrun, 5 minutter.
Vend og steg i yderligere 5 minutter.
I løbet af denne tid skæres mozzarellaen i skiver. Hæld over kyllingen og lad smelte.
Gennembor kyllingen med en tandstik. Hvis saften er klar, er du færdig! Hvis den er rosa - tør under låg i et par minutter.
Pynt brysterne med snittede tomater og hakkede krydderurter på toppen.
Dryp retten med lidt balsamicoeddike.
Parat!