Opskriften på enkle og lækre kager til te bør være i enhver husmor. Mælkekager, dette er den meget enkle, meget hurtige og lækre opskrift. Cookies tilberedes meget hurtigt, men det viser sig møre, velsmagende og smuldrende.
Ingredienser: Blommeolie. (stuetemperatur), sukker, æg, mælk, bagepulver, mel, vanillin, pulveriseret sukker til drys
Madlavningsmetode:
Kom et blødt afløb i en skål Smør, tilsæt sukker, vanillin og pisk det hele godt med en røremaskine.
Tilsæt æg, bland.
Tilsæt mælk ved stuetemperatur og bland godt.
Tilsæt bagepulveret til melet og bland godt med et piskeris.
Sigt melet gradvist og ælt en blød dej.
Vi pakker den færdige dej ind i husholdningsfilm og sætter den i køleskabet i 15-20 minutter.
Vi skærer dejen i stykker og ruller hvert stykke til et bundt 1 cm tykt og skærer dette bundt i 3-5 cm lange stykker.
Vi spreder småkagerne på en bageplade dækket med pergament og bager ved 180 ° i 20 minutter, indtil de er lyse gyldenbrune.
Drys de færdige småkager med pulveriseret sukker.
Glad te!