Ranch sauce er en af de mest populære saucer i det amerikanske køkken. Dens smag er så alsidig, at den i sit hjemland bruges som en tilføjelse til snacks såsom chips, nuggets, dem. dressing af grøntsagssalater, det serveres til fiske- og kødretter, det bruges til bagning af forskellige retter og også lavet med det burgere. Jeg anbefaler at tilberede denne alsidige sauce i henhold til den opskrift, jeg foreslog. God appetit! #spil
Ingredienser: Creme fraiche 20%, Citron, Dild, Persille, Grønt løg, Hvidløg, Sød paprika, Sennepspulver, Friskkværnet peber, Sukker, Salt
Madlavningsmetode:
Video madlavning opskrift:
Vi starter madlavningen med at finthakke dild, persille og grønne løg, så saucen er så duftende og homogen som muligt, prøv at hakke det grønne bedst muligt.
Vi tager creme fraiche og putter hvidløg i det gennem en hvidløgspresse, forresten, at bruge creme fraiche er en nem måde at lave ranch sauce på. Hvis du vil have den autentiske smag, så skal du i stedet for creme fraiche bruge en blanding af kærnemælk og mayonnaise, men kærnemælk findes langt fra alle vegne. Tilsæt finthakket grønt til creme fraiche og hvidløg. En halv teskefuld sød paprika. En halv teskefuld sennepspulver. Friskkværnet peber. Og også salt. For at balancere smagen skal du sørge for at tilføje.
Saucen vil perfekt dekorere med en let surhed, til dette bruger de normalt 2 teskefulde citronsaft.
Rør saucen og stil den på køl i 1 time. Herefter vil den være klar. God appetit!