Indtil for nylig var min favorit hvide fisk brasen, men efter at have prøvet havbarsen, 🐠 min favorit bestemt ændret 😋🤩 Kødet af denne fisk er så lækkert, at jeg ikke bruger lyse farver til det marinader. #maryhomehobbyer #spiseelskerdig #mad skal være lækker #foodforlife #madhjemme #madhjemmelavet #hvidfisk #havbassin ovnen #havaborreopskrift #fisk i ovnen #havaborre
Ingredienser: Havaborre 3 stk 🐟, Citron 0,5 stk 🍋, Rosmarin (jeg har frisk) 3 kviste 🌿, Olivenolie 3 spsk 🫒, Salt 6 knivspidser 🧂
Madlavningsmetode:
Fjern alt indmad fra fisken. Gnid indersiden og ydersiden af fisken med olivenolie og salt. Ind i hver fisk puttes et par skiver citron og en kvist rosmarin. Læg citronbåde oven på fisken.
Smør en ildfast glasbeholder med olivenolie og kom fisken heri. Dæk med folie. Bages i 50 minutter i ovnen ved 160 C.
Innings. Jeg serverer denne ret med en salat af tomater, icebergsalat og rucola dresset med olivenolie.