I dag tilbyder vi at tilberede utroligt velsmagende, mundrette donuts donuts derhjemme. #donuts #donater #spil
Ingredienser: Mel (forbrug afhænger af typen af mel), Tørgær, Mælk, Sukker, Salt, Æg (kat. CB), smør, vaniljesukker, madolie, pulveriseret sukker eller chokoladeglasur
Madlavningsmetode:
Tilsæt instant tørgær til melet. Blande. Mælk opvarmes til en temperatur på 40 grader. Smelt smørret (skal være flydende, men ikke varmt).
Tilsæt smør, mælk, æg, vanillin, sukker, salt til melet. Ælt dejen først med et piskeris, derefter med hænderne. Vi flytter dejen til bordet og ælter i mindst 10 minutter, indtil dejen bliver elastisk.
Kom dejen i en skål. Dæk skålen med et fugtigt håndklæde eller husholdningsfilm. Lad hæve et lunt sted i 1 time. (vi sætter det i mikroovnen og sætter et glas varmt vand ved siden af). Slå dejen ned, dæk til og lad hæve i yderligere 10 minutter.
Vi skærer cirkler ud med en stor ring, og midten med en lille. Vi ruller den resterende dej til en kugle igen, ruller den ud og laver donuts ud af den. Dæk de udskårne donuts med husholdningsfilm. Vi forlader i 10 minutter.
Rul dejen ud med en kagerulle til et 1 cm tykt lag. For at skære donuts har vi brug for to runde forme (vi har en salatring med en diameter på 9 cm og en kødkværndyse (du kan tage en korkprop fra en plastikflaske).
Dybsteg donuts ved medium varme, indtil de er brune. Cirka 3 minutter på hver side. Læg donuts på et køkkenrulle, så de bliver blødt.
Glasur (du kan tage en bar chokolade) smeltes i et vandbad. Dyp de afkølede donuts i glasuren på den ene side. Pynt med slikdrys. Hjemmelavede donuts er klar! God appetit!
video opskrift