#spil Jeg har længe ønsket at lave denne ret, men jeg har udskudt det. Indtil jeg så opskriften fra ambassadøren for webstedet @Marina_Kashcavceva Marina Kashchavtseva med den originale Bechamel sauce på kefir. Denne sauce er ikke helt klassisk, den indeholder ikke mel og smør, men det gør den ikke mindre velsmagende. Og her er den, fantastisk lasagne!
Ingredienser: Lasagneplader, hjemmelavet hakket kød (jeg har oksekød), Bolognese sauce:, ketchup, hvidløg, løg, tørret basilikum, stødt chilipeber - valgfri, Salt, muskatnød, Bechamelsauce:, kefir (jeg har 4% matsoni), æg, hård ost, Grøntsager smør
Madlavningsmetode:
Forbered ingredienserne: skræl løg, hvidløg. Jeg har hjemmelavet hakket kød fra en fryser - jeg lagde det i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie, tilsatte hakket løg, hvidløg, basilikum og dækkede det med et låg. Efter et par minutter vil det hakkede kød frigive saft og blive hvidt – så kan det nemt blandes.
Tilsæt herefter ketchup, salt, chili, muskatnød til det hakkede kød, bland og lad det simre til det hakkede kød er klar. Til hvid sauce blandes kefir, æg og revet ost på et mellemstort rivejern.
Smør bageformen med vegetabilsk olie, læg en række lasagneplader, halvdelen af hakket kød på dem og hæld den hvide sauce over. Endnu en række plader, hakket kød, hvid sauce. Vi sætter i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 - 40 minutter - så toppen er brunet.
Lad det køle lidt af i ovnen og inviter alle til at nyde en god ret. God appetit! Hvis du kunne lide min opskrift, og du laver mad efter den - vil jeg blive meget glad for at modtage en billedanmeldelse! 🤗🌹🤝