Kyllingefødder betragtes som en delikatesse i Kina. Derudover er de meget nyttige: de indeholder mange vitaminer og mineraler: kalium, calcium, zink, fosfor, natrium, kobber og mange andre. Derudover indeholder poteskåle kollagen, som er nødvendigt for leddene. Og de er også meget velsmagende! Prøver vi? Jeg takker Irina @vnukova for inspiration 🤗🌹 #spil #kyllingfødderKinesisk
Ingredienser: kyllingefødder, allehånde, laurbærblad, salt, vegetabilsk olie til stegning, marinade, sojasovs, riseddike, honning, stødt koriander, tørret basilikum, krydret tilberedt sennep, chilipeber eller mindre hvis du ikke ønsker krydret, stødt kanel, Til servering, frø sesam
Madlavningsmetode:
Poterne på slagtekyllinger er velegnede til denne ret - de er kødfulde, retten fungerer ikke fra andre poter. Poterne sælges nu allerede rensede, du skal blot vaske dem godt og klippe kløer og hård hud på potepuderne af. Læg poterne i blød i koldt vand i 2 timer.
Dyp poterne i kogende vand, fjern skummet og kog i 10 minutter. Dræn derefter dette vand, skyl poterne, hæld kogende vand over og kog i yderligere 30 minutter med tilsætning af salt, laurbærblad og allehåndeærter.
Bland alt til marinaden, tag poterne, hæld marinaden over, lad marinere i 30 minutter.
Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og steg poterne, indtil de er gyldenbrune. Hæld derefter al marinaden i gryden med poter og steg til den fordamper.
Server drysset med ristede sesamfrø. En lækker kinesisk ret er klar, god fornøjelse!👍 God appetit og alt det bedste og lækre til dig! 😋
Tak til jer alle for likes, billedanmeldelser og kommentarer! 🤗❤️📸✍️🌹