Jeg foreslår, at du nyder en hjemmelavet burger 😋 ja, ja, nogle gange kan og bør du, selvom du taber dig! Desuden tilberedes koteletten på den bedst egnede måde - den bages i ovnen! Sørg for at prøve det, du vil kunne lide det
Ingredienser: Burgerboller, hakket kylling, stor og saftig tomat, iceberg, burgerost 4 skiver, hvidløg, tomatpuré, creme fraiche, mayonnaise, salt, kyllingekrydderier, paprika
Madlavningsmetode:
Tilberedning af frikadeller. Tilsæt salt, krydderier til det hakkede kød og bland godt. Pisk derefter hakket kød ordentligt. Del hakket kød i 4 lige store dele. Tag en bageplade, dæk med en silikonemåtte og læg 4 ens koteletter ud. Det er praktisk, hvis du har en kulinarisk ring, så koteletterne helt sikkert bliver jævne og ens. Forvarm ovnen til 200 C og kog koteletterne i 15 minutter, tænd derefter for "grill"-tilstand og yderligere 5 minutter for at danne en lækker skorpe.
Mens frikadellerne koger, lad os tage os af de øvrige ingredienser. Skyl isbjerget, skåret i store stykker (jeg købte allerede hakket). Bland mayonnaise, hvidløg, revet til et fint rivejern og kombiner med iceberg.
Skær tomaten i 4 ret store cirkler.
Lad burgerbrødet være halvt og tør hver halvdel i en grillpande ved høj varme, bogstaveligt talt 1-2 minutter. Dette vil holde bollen varm og sprød. Du kan også bruge en almindelig bradepande. Bland på dette tidspunkt tomatpuré og creme fraiche, bland den øverste bolle med saucen.
Vi tager varme koteletter ud og lægger straks skiver ost på dem.
Vi samler burgeren: en bolle, et isbjerg på toppen, en kotelet med ost, en tomat og en bolle igen. Fire skønne og saftige burgere er klar! God appetit!