Lækker creme fraiche soufflé med granatæble til ferie på Valentinsdag i form af hjerter. Nem at tilberede, velsmagende og appetitlig. Kan laves med friske eller frosne bær, frisk frugt eller dåsefrugt eller endda marmelade. #valentinsdag
Ingredienser: creme fraiche, sukker, mælk, granatæblejuice, gelatine, granatæble
Madlavningsmetode:
Tilsæt 10 gr. til mælk. gelatine, bland og lad det svulme op i 15 minutter.
I en anden skål blandes granatæblejuice og 10 gr. gelatine, bland og lad det svulme op i 15 minutter.
I en tredje skål blandes creme fraiche med sukker, og sukkeret er helt opløst.
Efter et stykke tid opløses gelatinen med mælk i vandbad eller i mikroovn. Tilsæt det til creme fraiche og rør rundt.
Hæld i forme ca. 2/3 og send i fryseren i 30 minutter.
I mellemtiden skal du opløse gelatinen med saften.
Efter et stykke tid tager vi formene ud af fryseren. Geléen er lidt frossen. Hæld blandingen af juice og gelatine ovenpå til toppen og send den i fryseren i 2-3 timer. For at geléen skal gribe godt og komme hel ud af formene, lægger vi den i fryseren, den kan ikke betale sig i køleskabet.
Vi slipper den frosne gelé fra formene og pynter med granatæblekerner.
Dessert er klar! Kan serveres ved bordet. God appetit!
Video her: