Dette er nok den nemmeste æblekageopskrift jeg kender. Det viser sig utroligt - mørt, luftigt, med stykker af duftende og saftige æbler. Denne æbletærte er perfekt til hver dag med te. Den er så lækker, at den forsvinder næsten øjeblikkeligt.
At forberede denne charlotte er meget enkel og viser sig altid for alle. Du behøver kun fire af de mest almindelige ingredienser. Hvis det ønskes, kan der tilsættes kanel til æbler, og vaniljesukker kan tilsættes dejen. Også en sådan tærte kan bages ikke kun med æbler, men også med andre frugter. For eksempel viser det sig meget velsmagende med pærer, blommer, kirsebær.
Prøv at lave sådan en simpel æble-charlotte, jeg tror, at den vil slå rod i din kogebog.
Ingredienser:
- æg - 4 stk.
- mel - 120 g
- sukker - 100 g
- æbler - 3 stk. (medium størrelse)
Trin for trin opskrift
1. Forbered først dejen til kiksen.
For at gøre dette skal du tage 4 æg og dele dem i protein og blomme.
Begynd at piske æggehvider, tilsæt gradvist sukker. Pisk æggehvider med sukker til de er stive.
2. Tilsæt æggeblommerne en ad gangen til æggehviderne, mens du fortsætter med at piske. Pisk alt, indtil det er glat.
3. Vi indfører melet sigtet gennem en sigte i æggeblandingen i to eller tre tilgange. Vi blander dejen i kort tid og ved røremaskinens laveste hastighed, og hvis du er bange for, at dejen sætter sig, så bland med en spatel.
4. Lad os nu forberede æblerne. De skal renses og skæres i små stykker.
5. Vi fordeler halvdelen af dejen i en bageplade, hvor bunden tidligere er dækket med bagepapir. Diameteren på min form er 20 cm.
Læg de skårne æbler oven på dejen.
6. Hæld den resterende dej over æblerne. Flad dejen ud over det hele.
7. Vi sætter kagen i en ovn forvarmet til 180 grader. Bages i 35 - 40 minutter.
8. Vi venter, indtil kiksen med æbler afkøles, og først derefter tager vi den ud af formen.
Drys toppen af kagen med flormelis og server.
Svampekagen med æbler viste sig at være meget blød, luftig og velsmagende. En sådan tærte kan tilberedes ikke kun med æbler, men også med andre bær eller frugter, som du har til rådighed.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com