Ingredienser: Kyllingelår, kyllingelår, kartoffel (afhængig af størrelse), løgløg, gulerod, Grønt - til pynt, Salt, sort peber, krydderier til kylling, laurbærblad, Vegetabilsk olie til stegning
Madlavningsmetode:
Stykker af kylling skal adskilles fra huden, vaskes, tørres med et papirhåndklæde. Hæld olie i en gryde (stegepande), varm den op og tilsæt kyllingestykker.
Steg på begge sider i cirka 15 minutter ved middel varme. Mens kyllingestykkerne koger, lad os tage os af grøntsagerne. Skær gulerødder og løg i halve ringe. Skær kartofler i mellemstore skiver.
Tilsæt salt, krydderier til kyllingen og bland. Derefter fordeles gulerødderne, steges i 5 minutter under omrøring af og til. Tilsæt derefter løget og steg i yderligere 5 minutter under omrøring af og til.
Fordel nu kartoflerne, drys med lidt salt, tilsæt laurbærbladet, bland ikke.
Hæld varmt vand fra elkedlen, så vandet dækker kartoflerne lidt. Dæk med låg og lad det simre ved svag varme i 30 minutter.
Sluk derefter for varmen, rør rundt og drys med krydderurter. God appetit!